古都府城-台南在地傳統古早味粉角，是綠豆湯必備之配料，粉角的特色是外層呈現晶瑩剔透狀，裡頭則帶微白色，粉角的彈性十足，品嚐最 Q 彈的口感，公司於110年度專為飲品市場開發(短型粉角)，烹煮時間快速。